Bonnes adresses

Le Restaurant



Bienvenue dans notre restaurant où nous vous proposons une cuisine raffinée, réalisée avec des produits frais et locaux, le tout servi dans un cadre élégant et chaleureux.

Laissez-vous séduire par nos plats créatifs et notre sélection de vins en allant le(s) choisir vous-même dans notre cave voutée.

Nous sommes à votre service pour une expérience culinaire inoubliable.

Le Restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi et soir

Service du midi : 12h00-14h00

Service du soir : 19h00-21h00

Ce que pensent nos clients



Plaisir des yeux et... du corps

"Beau cadre naturel, belle salle, bon accueil et un très bon restaurant on commence par le plaisir des yeux avant de sublimer notre palais.. sans oublier la cavé où on choisit son vin"

Valerie P

Excellente découverte de la région et des saveurs merveilleuses à déguster 😋

"Un cadre très agréable pour les amoureux de promenade en pleine nature suivi d’un délicieux repas qui saura éveiller vos papilles gustatives de l’entrée au dessert !! Une belle découverte cette auberge de la source dans un environnement chaleureux avec une équipe très agréable !
Je vous invite à vous y rendre sans hésitation !!"

dams6891

Restaurant au top !

"Personnel très professionnel, cuisine raffiné ! Restaurant de grande qualite a tous les niveaux. Je recommande à 100%"

Antonin N

Un bon moment passé dans la vallée du Cusancin

"Accueil très chaleureux, le personnel est très professionnel et sympathique. Cuisine de qualité, vous choisissez vous même votre vin directement dans la cave. Le chef prend le temps de venir saluer ses convives. Une bonne soirée passée en famille, nous recommandons ce restaurant."

800jeanmichelc

Repas en famille ☺️

"endroit qui Fais Rêver merci à cette gentille équipe autant en cuisine que en salle la dame de l accueil nous a vraiment fais passer un agréable repas a nos petits soins et très discrète 🙏 merci à vous"

Hassan A

Magnifique !!

"Endroit bucolique , très agréable ! Accueil parfait et service très sympathique ! Très belle cave à vin ! Resto très propre et bien entretenu ! Nous très très bien mangé ! Produit frais et fin ! Moment très agréable ! Merci ! A bientôt"

Bobobobo76



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Fromage à la carte                                                                                                                                                                                                     7€

 Dessert maison à la carte                                                                                                                                                                                    9,50€



Nos menus



Menu Gourmand | 54 €


Opéra de foie gras,

gelée de fruits rouges, toasts de brioche,

chutney figues et oignons


ou


Oeuf parfait cuisson basse température, crème de chorizo et tomates confites


★★★★★★★★


Croustillant de boeuf,

(paleron d'Angus confit 12h),

barde de lard paysanne,

crème aux morilles


ou


Filet de bœuf français, poêlé au beurre de Passavant, sauce vin jaune ou Morilles


ou


Sauté de Gambas et Noix de Saint Jacques en persillade


Accompagnement : Pommes de terre confites à la Lyonnaise et légumes frais du Chef


★★★★★★★★★


Assiette de fromages AOC


★★★★★★★★★


Dessert du Chef

Menu Source Bleue | 46 €


Croûte forestière façon Bouchée à la Reine (Paris, Pleurotes, Morilles)



★★★★★★★★★


Friture de truite en goujonnette maison  accompagnée de pommes de terre sautées et salade

(peut contenir quelques arêtes)


ou


Fondue en miche de pain

(Comté, Abondance, Vacherin)

et son abondance de charcuterie


ou


Suprême de volaille Label Rouge, rôti au beurre de Passavant

Sauce au choix : forestière ou vin jaune


Accompagnement : Pommes de terre confites à la Lyonnaise et légumes frais du Chef


★★★★★★★★★


Fromage


ou


Dessert du chef

Menu Enfant (jusqu'à 10 ans) | 15 €


Gratin de coquillettes au jambon


ou


Nuggets de poulet maison accompagnés de frites


★★★★★★★★★


Dessert au choix


ou


Glace (2 boules)